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Merck

41883

Sigma-Aldrich

Rebaudiosid N

≥95.0% (HPLC)

Synonym(e):

Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[b-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C56H90O32
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
1275.29
UNSPSC-Code:
12352201
NACRES:
NA.28

Qualitätsniveau

Assay

≥95.0% (HPLC)

Form

solid

Farbe

white to off-white

Anwendung(en)

food and beverages

Lagertemp.

2-8°C

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Allgemeine Beschreibung

Rebaudioside N is a diterpene glycoside isolated from Stevia rebaudiana..

Sonstige Hinweise

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Polysaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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Characterization of Novel Steviol Glycosides from Leaves of Stevia rebaudiana Morita
Ohta, M., et al.
Journal of Applied Glycoscience, 57, 199-209 (2010)

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

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