W331708

2-Pentylfuran

≥98%, FG

• Synonym(e): 2-Amylfuran
• Empirische Formel (Hill-System): C₉H₁₄O
• CAS-Nummer: 3777-69-3
• Molekulargewicht: 138.21
• FEMA-Nummer: 3317
• EG-Nummer: 223-234-7
• CoE-Nummer: 10966
• MDL-Nummer: MFCD00036497
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901636
• Flavis-Nummer: 13.059
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.448 (lit.)
• bp: 64-66 °C/23 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.883 g/mL at 20 °C (lit.); 0.886 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: green; earthy; fruity; vegetable
• SMILES String: CCCCCc1ccco1
• InChI: 1S/C9H14O/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10-9/h5,7-8H,2-4,6H2,1H3
• InChIKey: YVBAUDVGOFCUSG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

2-Pentylfuran ist eine flüchtige heterozyklische Verbindung, die vornehmlich mit dem Reversionsgeschmack in Sojaölen in Zusammenhang gebracht wird. Berichten zufolge wird es bei der Autooxidation von Linolensäure gebildet.

Anwendung

• Comprehensive Investigation on the Dynamic Changes of Volatile Metabolites in Fresh Scent Green Tea During Processing by GC-E-Nose, GC-MS, and GC × GC-TOFMS.: This study employs advanced analytical techniques to investigate the dynamic changes in volatile metabolites, including 2-Pentylfuran, during the processing of fresh scent green tea. The findings enhance our understanding of flavor formation and its applications in optimizing tea processing techniques (Wang et al., 2024).


• Volatolomics to Decrypt the Monophagous Nature of a Rice Pest, Scirpophaga Incertulas (Walker).: This study utilizes volatolomics to understand the monophagous nature of the rice pest Scirpophaga incertulas, identifying 2-Pentylfuran as a significant volatile compound involved in pest-plant interactions. The findings have potential applications in developing targeted pest management strategies (Adak et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226,H302
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 114.8 °F
• Flammpunkt (°C): 46 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter