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Merck
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109193

Sigma-Aldrich

Natriumpropionat

99%

Synonym(e):

Propionsäure Natriumsalz

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH2COONa
CAS-Nummer:
137-40-6
Molekulargewicht:
96.06
Beilstein:
3566934
EG-Nummer:
205-290-4
MDL-Nummer:
MFCD00002759
UNSPSC-Code:
12352100

Assay

99%

mp (Schmelzpunkt)

285-286 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: soluble 1g in 1ml
alcohol: soluble 1g in 24ml at 25 °C
boiling water: soluble 1gin 0.65ml

SMILES String

[Na+].CCC([O-])=O

InChI

1S/C3H6O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1

InChIKey

JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M

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Allgemeine Beschreibung

Sodium propionate has bacteriostatic and anti-fungal activity.

Anwendung

Sodium propionate was used to study the effects of sodium propionate and potassium sorbate on the growth of and patulin production in Penicillium expansum.

Biochem./physiol. Wirkung

Sodium propionate inhibits the growth of lactic acid bacteria. Intraportal sodium propionate administration depresses food intake in sheep.

Ersetzt durch

Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben

P1880

Natriumpropionat, ≥99.0%

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
U03495
S42194
S40743
03808LT
03703HM

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Sodium propionate and its derivatives as bacteriostatics and fungistatics.
W W HESELTINE
The Journal of pharmacy and pharmacology, 4(8), 577-581 (1952-08-01)
L Lapierre et al.
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M H Anil et al.
Quarterly journal of experimental physiology (Cambridge, England), 73(4), 539-546 (1988-07-01)
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