36428

Keracyanin chloride

analytical standard

• Synonyme(s) : Chlorure de cyanidine-3-O-rutinoside
• Formule empirique (notation de Hill): C₂₇H₃₁ClO₁₅
• Numéro CAS: 18719-76-1
• Poids moléculaire : 630.98
• Numéro CE : 242-528-6
• Numéro MDL: MFCD00135404
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329755348
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Pureté: ≥98% (HPLC)
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Application(s): food and beverages
• Format: neat
• Température de stockage: −20°C
• Chaîne SMILES: [Cl-].C[C@@H]1O[C@@H](OC[C@H]2O[C@@H](Oc3cc4c(O)cc(O)cc4[o+]c3-c5ccc(O)c(O)c5)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
• InChI: 1S/C27H30O15.ClH/c1-9-19(32)21(34)23(36)26(39-9)38-8-18-20(33)22(35)24(37)27(42-18)41-17-7-12-14(30)5-11(28)6-16(12)40-25(17)10-2-3-13(29)15(31)4-10;/h2-7,9,18-24,26-27,32-37H,8H2,1H3,(H3-,28,29,30,31);1H/t9-,18+,19-,20+,21+,22-,23+,24+,26+,27+;/m0./s1
• Clé InChI: ADZHXBNWNZIHIX-XYGAWYNKSA-N

Description

Application

Keracyanin chloride is an anthocyanin standard, which may be used for the liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) determination and anti-microbial analysis of grape pomace, the solid residue of grapes in the winemaking process.

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)