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MilliporeSigma
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Principaux documents

W344412

Sigma-Aldrich

L-Valine

natural, FCC, FG

Synonyme(s) :

Acide L-2-amino-3-méthylbutanoïque, Acide (S)-α-aminoisovalérique

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH(NH2)CO2H
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
117.15
Numéro FEMA:
3444
Beilstein:
1721136
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352200
Numéro Flavis :
17.028
Nomenclature NACRES :
NA.21
Propriétés organoleptiques:
odorless
Qualité:
FG
Halal
Kosher
natural
Source biologique:
corn
Allergène alimentaire:
no known allergens

Source biologique

corn

Niveau de qualité

Qualité

FG
Halal
Kosher
natural

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.320

Pf

295-300 °C (subl.) (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

CC(C)[C@H](N)C(O)=O

InChI

1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1

Clé InChI

KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N

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Code de la classe de stockage

13 - Non Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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