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MilliporeSigma
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W292443

Sigma-Aldrich

Acide propionique

≥99.5%

Synonyme(s) :

Acide en C3, Acide propanoïque, Acide propanyl

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2COOH
Numéro CAS:
79-09-4
Poids moléculaire :
74.08
Numéro FEMA:
2924
Numéro Beilstein :
506071
Numéro CE :
201-176-3
Conseil de l'Europe Nº :
3c
Numéro MDL:
MFCD00002756
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830545
Numéro Flavis :
8.003

Source biologique

synthetic

Qualité

Kosher

Densité de vapeur

2.55 (vs air)

Pression de vapeur

2.4 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥99.5%

Température d'inflammation spontanée

955 °F

Limite d'explosivité

12.1 %

Indice de réfraction

n20/D 1.386 (lit.)

Point d'ébullition

141 °C (lit.)
141 °C

Pf

−24-−23 °C (lit.)

Solubilité

H2O: soluble

Densité

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

vinegar

Chaîne SMILES 

CCC(O)=O

InChI

1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

Clé InChI

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

FlameCorrosionExclamation mark
GHS02,GHS05,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H226,H314,H335

Classification des risques

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

129.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

54 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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