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Sigma-Aldrich

Isovaleric acid

99%

Synonyme(s) :

3-Methylbutanoic acid, 3-Methylbutyric acid

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH2COOH
Numéro CAS:
503-74-2
Poids moléculaire :
102.13
Numéro Beilstein :
1098522
Numéro CE :
207-975-3
Numéro MDL:
MFCD00002726
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24847909
Nomenclature NACRES :
NA.22

Pression de vapeur

0.38 mmHg ( 20 °C)

Niveau de qualité

200

Pureté

99%

Forme

liquid

Température d'inflammation spontanée

824 °F

Indice de réfraction

n20/D 1.403 (lit.)

Point d'ébullition

175-177 °C (lit.)

Pf

−29 °C (lit.)

Densité

0.925 g/mL at 20 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

CC(C)CC(O)=O

InChI

1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)

Clé InChI

GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Isovaleric acid, also known as 3-methylbutanoic acid, is commonly used for ester synthesis and as a building block in organic reactions. It is a volatile organic compound present in vinegar bait and is determined by solid phase microextraction. Isovaleric acid inhibits the synthesis of saturated fatty acids. It is a favorable carbon source for cell growth. Moreover, it is a promising odor indicator.

Application

Isovaleric acid inhibits the synthesis of saturated fatty acids.

Pictogrammes

Corrosion
GHS05

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H314

Classification des risques

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Code de la classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

176.0 °F - Pensky-Martens closed cup

Point d'éclair (°C)

80 °C - Pensky-Martens closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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