W240115

(±)-5-Dodecanolide

mixture of isomers, natural, ≥98%, FG

• Synonyme(s) : (±)-6-heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one, Acide 5-hydroxydodécanoïque δ-lactone
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₂O₂
• Numéro CAS: 713-95-1
• Poids moléculaire : 198.30
• Numéro FEMA: 2401
• Numéro Beilstein : 1282749
• Numéro CE : 211-932-4
• Conseil de l'Europe Nº : 624
• Numéro MDL: MFCD00006651
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830482
• Numéro Flavis : 10.008
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: Cocos nucifera (oil)
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥98%
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Indice de réfraction: n20/D 1.460 (lit.)
• Point d'ébullition: 140-141 °C/1 mmHg (lit.)
• Pf: −12 °C (lit.)
• Densité: 0.942 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: tree nuts
• Allergène de parfum: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: Aligned,
• Propriétés organoleptiques: butter; cheese; coconut; creamy; oily; peach
• Chaîne SMILES: CCCCCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-8-11-9-7-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3
• Clé InChI: QRPLZGZHJABGRS-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Autres remarques

Natural occurrence: Blue cheese, heated butter, pork fat, rum, sherry and cheeses.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup