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Sigma-Aldrich

cis-4-Decenal

technical grade, 80%

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH2CHO
Numéro CAS:
21662-09-9
Poids moléculaire :
154.25
Numéro CE :
244-514-5
Numéro MDL:
MFCD00007024
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24863394
Nomenclature NACRES :
NA.22

Qualité

technical grade

Pureté

80%

Forme

liquid

Impuretés

≤10% trans isomer

Indice de réfraction

n20/D 1.443 (lit.)

Point d'ébullition

78-80 °C/10 mmHg (lit.)

Densité

0.847 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)CC\C([H])=C(\[H])CCCCC

InChI

1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-7,10H,2-5,8-9H2,1H3/b7-6-

Clé InChI

CWRKZMLUDFBPAO-SREVYHEPSA-N

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Description générale

cis-4-Decenal has been identified as one of the volatile biological marker for grey mold (Botrytis cinerea) infections in strawberry.

Application

cis-4-Decenal is suitable for use as standard compound to investigate the release of odorants in hydrocolloid model systems containing original or regio-selectively carboxylated cellulose at different pH values using static headspace gas chromatographic (SHS-GC) analysis.
cis-4-Decenal may be used as standard for the standardization of 9-decenal by gas-chromatography. It may be used in the preparation of cis-4-decenol.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

179.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

82 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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