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Merck
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1711009

USP

Vanilina

United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard

Sinônimo(s):

4-Hidroxi-3-metoxibenzaldeído, Aldeído vanílico

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About This Item

Fórmula linear:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
Número CAS:
121-33-5
Peso molecular:
152.15
Beilstein:
472792
Número MDL:
MFCD00006942
Código UNSPSC:
41116107
ID de substância PubChem:
329751487
NACRES:
NA.24

grau

pharmaceutical primary standard

densidade de vapor

5.3 (vs air)

pressão de vapor

>0.01 mmHg ( 25 °C)

família API

vanillin

fabricante/nome comercial

USP

pb

170 °C/15 mmHg (lit.)

pf

81-83 °C (lit.)

aplicação(ões)

pharmaceutical (small molecule)

formato

neat

cadeia de caracteres SMILES

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

chave InChI

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Vanillin Melting Point Standard also called Vanillin is an aromatic compound, and is used for flavoring foods. It is has biogenetic relationship to phenylpropanoid pathway. It is mostly used in foods, beverages, perfumes and pharmaceuticals.

Aplicação

Vanillin Melting Point Standard USP Reference standard for use in specified quality tests and assays.

It has been used as reference standard in calibrating hot stage; during thermomicroscopic investigation performed with optical polarizing microscope; usually equipped with a hot stage and temperature controller.

Nota de análise

These products are for test and assay use only. They are not meant for administration to humans or animals and cannot be used to diagnose, treat, or cure diseases of any kind.  ​

Outras notas

Sales restrictions may apply.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H319

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Certificados de análise (COA)

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Vanillin
Walton, Nicholas J., Melinda J. Mayer, and Arjan Narbad
Phytochemistry, 63.5, 505-515 (2003)
Crystal architecture and physicochemical properties of felodipine solvates.
Surov, Artem O., et al.
CrystEngComm, 15.30, 6054-6061 (2013)
Biotechnological production of vanillin.
Priefert, H., J. Rabenhorst, and A. Steinbuchel
Applied Microbiology and Biotechnology, 56.3-4, 296-314 (2001)
Arun K Sinha et al.
International journal of food sciences and nutrition, 59(4), 299-326 (2007-09-22)
Vanilla, being the world's most popular flavoring materials, finds extensive applications in food, beverages, perfumery and pharmaceutical industry. With the high demand and limited supply of vanilla pods and the continuing increase in their cost, numerous efforts of blending and
N J Walton et al.
Current opinion in biotechnology, 11(5), 490-496 (2000-10-12)
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