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Sodium benzoate

ReagentPlus^®, 99%

• Sinônimo(s): Benzoic acid sodium salt
• Fórmula linear: C₆H₅COONa
• Número CAS: 532-32-1
• Peso molecular: 144.10
• Beilstein: 3572467
• Número CE: 208-534-8
• Número MDL: MFCD00012463
• Código UNSPSC: 12352100
• eCl@ss: 39024301
• ID de substância PubChem: 57646852
• NACRES: NA.21
• Ensaio: 99%
• solubilidade: water: soluble(lit.)

Propriedades

• Nível de qualidade: 200
• linha de produto: ReagentPlus^®
• Ensaio: 99%
• pf: >300 °C (lit.)
• solubilidade: water: soluble(lit.)
• grupo funcional: phenyl
• cadeia de caracteres SMILES: [Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1
• InChI: 1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
• chave InChI: WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M

Descrição

Descrição geral

Sodium benzoate is the sodium salt of benzoic acid. On dissolution in water it affords weakly basic solution. It has anti-corrosive properties.Its determination in fruit juices, sodas, soy sauce, ketchup, peanut butter, cream cheese and other foods by HPLC method has been proposed. It is a Food and Drug Administration-approved nontoxic drug. It can be obtained via acid-base reaction between benzoic acid and sodium bicarbonate/sodium hydroxide solution.

Sodium benzoate serves as a catalyst in the Knoevenagel condensation reaction to synthesize carbon carbon bond formation.[1]

Aplicação

Sodium benzoate may be used in the preparation of various heavy metal benzoates.[2]

Informações legais

ReagentPlus is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H319
• Declarações de precaução: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 13 - Non Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)