MHA00P2SM

Caldo seletivo para leveduras e bolores

pkg of 2 mL, Ampoule for testing soft drinks and other beverages for growth of yeast and mold. Antibiotics in the medium prevent bacterial overgrowth.

• Sinônimo(s): Caldo YM
• Código UNSPSC: 41106226
• eCl@ss: 32160801
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Nível de qualidade: 100
• forma: liquid
• prazo de validade: 12 mo.
• Características: ready-to-use
• embalagem: pkg of 2 mL; pack of 50 tests
• cor: green
• entrada: sample type beverage(s); sample type cider; sample type food(s); sample type beverage(s); sample type wine; sample type soft drink; sample type beer; sample type cosmetics; sample type bottled water; sample type sport drink
• pH: 4.4±0.2 (25.0 °C)
• aplicação(ões): clinical; cosmetics; environmental; food and beverages; industrial qc (microbial monitoring); microbiology
• compatibilidade: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Condições de expedição: wet ice
• temperatura de armazenamento: 2-8°C

Descrição

Descrição geral

A microbiologia das bebidas variará muito dependendo do método de processamento e dos meios de conservação. Populações microbianas numerosas geralmente indicam má qualidade das matérias-primas, equipamentos insalubres ou oportunidade de crescimento microbiano no alimento em algum estágio do processo. O caldo seletivo para leveduras e bolores é utilizado para a detecção de fungos na análise de rotina de bebidas utilizando a técnica de filtro de membrana.(1) Este meio é utilizado para o enriquecimento de leveduras e bolores a partir de populações que contêm bactérias. O meio é altamente nutritivo para o crescimento de leveduras e bolores. Biopeptona e extrato de levedura fornecem compostos nitrogenados e vitaminas do complexo B. A tiamina também é uma vitamina B no meio. A dextrose atua como a fonte de energia. A diastase é uma mistura de enzimas amilolíticas. O verde de bromocresol é o indicador de pH, que fica verde em pH ácido (pH 4,0) e azul em pH 5,6. O fosfato de potássio ajuda a manter a ação tamponante no meio. O pH baixo inibe o crescimento bacteriano. A levedura produz colônias verdes, opacas e grandes. As colônias de bolores são verdes e filamentosas

Aplicação

O caldo seletivo para leveduras e bolores é usado para testar refrigerantes e outras bebidas quanto ao crescimento de leveduras e bolores. Os antibióticos no meio impedem o crescimento bacteriano exacerbado em amostras como de cerveja, água engarrafada, cidra, refrigerante, isotônico e vinho. O meio tem aplicações nos setores clínico, de cosméticos, análise ambiental, de alimentos e bebidas e CQ industrial.

Embalagem

Ampolas de plástico de 2 ml

Especificações

Temperatura de incubação: 28–32 °C

Tempo de incubação: 48–72 h

Meio de cultura

Seletivo para leveduras e bolores

Nota de análise

As leveduras produzem colônias verdes, opacas e grandes. As colônias de bolores são verdes e filamentosas

Microrganismos-alvo: Leveduras e bolores (seleção por antibióticos)

Organismos CQ
S. cerevisiae (ATCC 7754)

A.brasilliensisanteriormente A. niger (ATCC 16404 / WDCM 00053)

Informações legais

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable