MHA000P2N

Caldo nutritivo Wallerstein

ready-to-use, capacity 2 mL, suitable for microbiology, for bacteria, for molds, for yeasts

• Sinônimo(s): Caldo nutriente WL, WLNB, caldo nutriente de laboratório Wallerstein
• Código UNSPSC: 41106225
• eCl@ss: 32160801
• NACRES: NA.74

Propriedades

• esterilidade: sterile
• Nível de qualidade: 100
• Formulário: liquid
• prazo de validade: 12 mo.
• Características: ready-to-use
• embalagem: pack of 50 tests
• capacidade: 2 mL
• filling volume: 2 mL
• cor: slightly opalescent green-blue
• entrada: sample type bottled water; sample type beer; sample type sport drink; sample type cider; sample type food(s); sample type beverage(s); sample type wine; sample type cosmetics; sample type soft drink; sample type beverage(s)
• pH: 5.5±0.2 (25.0 °C)
• aplicação(ões): environmental; food and beverages; industrial qc; microbiology
• compatibilidade: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Condições de expedição: wet ice
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• adequação: bacteria; molds; yeasts

Descrição

Descrição geral

O caldo nutriente Wallerstein é recomendado para o isolamento e cultivo de leveduras, bolores e bactérias que crescem em ambiente de baixo pH, principalmente na indústria de bebidas. O extrato de levedura no meio é uma fonte de elementos-traço, vitaminas e aminoácidos. A peptona fornece nitrogênio, aminoácidos e carbono. A dextrose é a fonte de carboidratos. O fosfato monopotássico tampona o meio de cultura. O cloreto de potássio, cloreto de cálcio e cloreto férrico são íons essenciais e ajudam a manter o equilíbrio osmótico. O sulfato de magnésio e o sulfato de manganês são fontes de cátions bivalentes. O verde de bromocresol é um indicador de pH. A placa com meio nutriente WL incubada em condições aeróbias permite o crescimento de, principalmente, colônias de leveduras, bactérias do ácido acético, Flavobacterium, Proteus e bactérias termofílicas e, em condições anaeróbias, permite o crescimento de bactérias do ácido lático e Pediococcus. As colônias bacterianas têm aspecto não pigmentado a branco, com uma textura lisa ou rugosa. A levedura tem aspecto de colônias grandes, cremosas ou brancas.

Aplicação

O caldo nutriente Wallerstein é usado no exame de materiais encontrados na fabricação de cerveja e em fermentações industriais contendo flora mista de leveduras e bactérias. É usado na indústria de bebidas para detectar bactérias, leveduras e mofo em vinhos, cerveja e outros produtos de fermentação.

Características e benefícios

• Meios líquidos prontos para uso em ampola resolvem diversos problemas nos laboratórios de microbiologia, nos quais o tempo, equipamentos e funcionários treinados frequentemente são escassos.
• Estão disponíveis em ampolas de plástico de 2 mL, para teste único e convenientes, eliminando a manipulação de ampolas de vidro e evitando o desperdício e deterioração associados aos meios embalados a granel.

Especificações

Temperatura de incubação: 35 °C ±2 para bactérias; 30 °C ±2 para leveduras e bolores

Tempo de incubação: 48–72 h

Nota de análise

As colônias bacterianas podem ter aspecto não pigmentado a branco, com uma textura lisa ou rugosa. As leveduras surgem como colônias brancas, maiores e cremosas

Microrganismos-alvo: bactérias do ácido lático, leveduras e bolores

Organismos para CQ
L. fermentum (ATCC 9338)

S. cerevisiae (ATCC 9763)

Informações legais

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable