8.17054

Gluconato de sódio

E 576

• Sinônimo(s): Gluconato de sódio
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₆H₁₁NaO₇
• Número CAS: 527-07-1
• Peso molecular: 218.14
• Número MDL: MFCD00064210
• Código UNSPSC: 12352107
• Número E: E576
• Número do índice EC: 208-407-7

Propriedades

• Nível de qualidade: 400
• Formulário: powder
• temperatura de autoignição: >200 °C
• potência: >2000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH: 7.0-8.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• pf: 170-175 °C
• solubilidade: 590 g/L
• aplicação(ões): pharma/biopharma processes
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• cadeia de caracteres SMILES: [Na+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO
• InChI: 1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1
• chave InChI: UPMFZISCCZSDND-UHFFFAOYSA-M

Descrição

Aplicação

O gluconato de sódio é normalmente utilizado como agente tampão e quelante. O gluconato de sódio E 576 é adequado para uso em processos farmacêuticos e como aditivo alimentar.

Exoneração de responsabilidade

A substância 8.17054 não tem número de registro REACH (Registro, Avaliação, Autorização e Restrição de Produtos Químicos), porque o único uso apoiado é o uso em produtos medicinais para uso humano ou veterinário ou em alimentos ou rações, conforme o artigo 2 do Regulamento REACH (CE) N.º 1907/2006.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable