W351318

1,9-Nonanedithiol

≥95%, FG

• Sinônimo(s): 1,9-Dimercaptononane
• Fórmula linear: HS(CH₂)₉SH
• Número CAS: 3489-28-9
• Peso molecular: 192.39
• Número FEMA: 3513
• Número CE: 222-482-3
• Conselho da Europa nº: 11558
• Número MDL: MFCD00004914
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901754
• Número de Flavis: 12.069
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: meaty; sulfurous
• grau: FG; Kosher
• fonte biológica: synthetic
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.4999 (lit.)
• p.e.: 284 °C (lit.)
• densidade: 0.952 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: meaty; sulfurous
• cadeia de caracteres SMILES: SCCCCCCCCCS
• InChI: 1S/C9H20S2/c10-8-6-4-2-1-3-5-7-9-11/h10-11H,1-9H2
• chave InChI: GJRCLMJHPWCJEI-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Aplicação

Possible uses: mushroom, meat, chicken, cereal, cucumber.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Odor at 0.10%: waxy, sulfurous, metallic, vegetative.

Taste @ 1 ppm: waxy, mushroom, vegetative with cucumber-like nuances.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 215.6 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 102 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter