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Merck
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W337900

Sigma-Aldrich

trans-2-Nonen-1-ol

≥96%, FCC, stabilized, FG

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)5CH=CHCH2OH
Número CAS:
31502-14-4
Peso molecular:
142.24
Número FEMA:
3379
Número CE:
250-662-1
Conselho da Europa nº:
10292
Número MDL:
MFCD00014058
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901677
Número de Flavis:
2.090

fonte biológica

synthetic

grau

FG
Halal
Kosher

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC

Ensaio

≥96%

pode conter

<0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

índice de refração

n20/D 1.448 (lit.)

p.e.

105 °C/12 mmHg (lit.)

densidade

0.84 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

green; melon; waxy

cadeia de caracteres SMILES

[H]\C(CO)=C(\[H])CCCCCC

InChI

1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-8,10H,2-6,9H2,1H3/b8-7+

chave InChI

NSSALFVIQPAIQK-BQYQJAHWSA-N

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

215.6 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

102.00 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
MKCH1280
MKCF5309
MKCD6378
MKCC4746
MKCB4155

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Claudia Schueuermann et al.
Food chemistry, 270, 375-384 (2018-09-04)
Fungal bunch rot of grapes leads to production of detrimental flavour compounds, some of which are well characterised but others remain unidentified. The current study uses an untargeted metabolomics approach to classify volatile profiles of grape juices based on the
Yoshihiro Kon et al.
Organic & biomolecular chemistry, 19(5), 1115-1121 (2021-01-14)
The oxidation of alcohols to aldehydes is a powerful reaction pathway for obtaining valuable fine chemicals used in pharmaceuticals and biologically active compounds. Although many oxidants can oxidize alcohols, only a few hydrogen peroxide oxidations can be employed to continuously

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