W331600

2-Pentanol

≥98%, FG

• Sinônimo(s): (±)-2-Pentanol, sec-Pentyl alcohol, Methyl propyl carbinol
• Fórmula linear: CH₃CH₂CH₂CH(OH)CH₃
• Número CAS: 6032-29-7
• Peso molecular: 88.15
• Número FEMA: 3316
• Beilstein: 1718819
• Número CE: 227-907-6
• Conselho da Europa nº: 4201
• Número MDL: MFCD00004579
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901635
• Número de Flavis: 2.088
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA
• densidade de vapor: 3 (vs air)
• Ensaio: ≥98%
• temperatura de autoignição: 649 °F
• Lim. expl.: 9 %
• índice de refração: n20/D 1.406 (lit.)
• p.e.: 118-119 °C (lit.)
• densidade: 0.812 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: green; oily
• cadeia de caracteres SMILES: CCCC(C)O
• InChI: 1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
• chave InChI: JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Aplicação

<ul>
<li><strong>Preparation and temperature-controlled morphology of helical microrods composed of supramolecular a-cyclodextrin assemblies.</strong> Research detailing the role of 2-Pentanol in the fabrication of helical microrods (Kida et al., 2023).</li>
<li><strong>Development and validation of a high-throughput headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry methodology for target and suspect determination of honey volatiles.</strong> This paper describes a method using 2-Pentanol as a key volatile for assessing the quality and authenticity of honey, enhancing food safety and quality control measures (Gialouris et al., 2023).</li>
</ul>

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H315,H319,H332,H335
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 93.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 34 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter