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W246204

Sigma-Aldrich

Ethyl valerate

≥98%, FG

Sinônimo(s):

Ethyl pentanoate

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W246204-SAMPLE-K
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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)3COOC2H5
Número CAS:
Peso molecular:
130.18
Número FEMA:
2462
Beilstein:
1744680
Número CE:
Conselho da Europa nº:
465
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
9.147
NACRES:
NA.21

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fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.401 (lit.)

p.e.

144-145 °C (lit.)

densidade

0.875 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

apple; green; fruity; pineapple; sweet

cadeia de caracteres SMILES

CCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3

chave InChI

ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

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Categorias relacionadas

Descrição geral

Ethyl valerate is commonly used as a green apple flavor in food industry.[1][2][3]

Pictogramas

Flame

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Flam. Liq. 3

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

93.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

34 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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