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Supelco

Saccharose

analytical standard

Synonyme(s) :

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C12H22O11
Numéro CAS:
57-50-1
Poids moléculaire :
342.30
Numéro Beilstein :
90825
Numéro CE :
200-334-9
Numéro MDL:
MFCD00006626
Code UNSPSC :
12164500
ID de substance PubChem :
24870841

Qualité

analytical standard

CofA (certificat d'analyse)

current certificate can be downloaded

Classe(s) chimique(s) de l'analyte

oligosaccharides

Conditionnement

pkg of 500 mg

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

Pf

185-187 °C (lit.)

Solubilité

soluble 342 g/L at 20 °C (completely)

Application(s)

food and beverages

Format

neat

Température de stockage

2-30°C

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

Clé InChI

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

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Description générale

This product is being discontinued but product PHR1001-1G may be an acceptable replacement

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
LRAD8908
LRAD3974
LRAC8579
LRAC5070
LRAC4571

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