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Sigma-Aldrich

trans-β-Apo-8′-carotenal

~20% apocarotenal basis (UV-vis), suspension (oily)

Synonyme(s) :

Apocarotenal

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C30H40O
Numéro CAS:
1107-26-2
Poids moléculaire :
416.64
Numéro Beilstein :
2064131
Numéro CE :
214-171-6
Numéro MDL:
MFCD00042626
Code UNSPSC :
12352205
ID de substance PubChem :
57646806
Nomenclature NACRES :
NA.79

Source biologique

corn (or maize)

Forme

suspension (oily)

Concentration

~20% (apocarotenal, UV-vis)

Couleur

black to brown
 brown to very dark brown

Pf

138-141 °C

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)\C(C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C

InChI

1S/C30H40O/c1-24(13-8-9-14-25(2)16-11-18-27(4)23-31)15-10-17-26(3)20-21-29-28(5)19-12-22-30(29,6)7/h8-11,13-18,20-21,23H,12,19,22H2,1-7H3/b9-8+,15-10+,16-11+,21-20+,24-13+,25-14+,26-17+,27-18+

Clé InChI

DFMMVLFMMAQXHZ-DOKBYWHISA-N

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Description générale

trans-β-Apo-8′-carotenal is a linear aldehydic carotenoid. It is naturally found in oranges, spinach, grass, tangerines and marigolds and thus, it is directly absorbed from the diet.

Application

trans-β-Apo-8′-carotenal has been used as an internal standard during vitamin E analysis.

Actions biochimiques/physiologiques

trans-β-Apo-8′-carotenal is commercially available as a food colorant.
Natural carotenoid that is formed from β-carotene in vivo and is an inducer of cytochrome P450 1A (CYP1A) in rats and in Ah-receptor-responsive mice.

Attention

solidifies on refrigeration

Forme physique

Suspension of micronized crystals of apocarotenal dispersed in vegetable oils

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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