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W322806

Sigma-Aldrich

Propyl disulfide

≥98%, FG

Synonyme(s) :

Dipropyl disulfide, Propyl disulfide

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2SSCH2CH2CH3
Numéro CAS:
629-19-6
Poids moléculaire :
150.31
Numéro FEMA:
3228
Numéro Beilstein :
969200
Numéro CE :
211-079-8
Conseil de l'Europe Nº :
540
Numéro MDL:
MFCD00009378
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901568
Numéro Flavis :
12.014
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.497 (lit.)

Point d'ébullition

195-196 °C (lit.)

Pf

−86 °C (lit.)

Densité

0.96 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

burnt; earthy; alliaceous; sulfurous

Chaîne SMILES 

CCCSSCCC

InChI

1S/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3

Clé InChI

ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Propyl disulfide is a volatile flavor compound mainly found in allium species such as onion, chive and scallions.

Pictogrammes

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335,H411

Classification des risques

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

147.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

64 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

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