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W241415

Sigma-Aldrich

Acétate d'éthyle

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

EtOAc

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About This Item

Formule linéaire :
CH3COOC2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
88.11
Numéro FEMA:
2414
Numéro Beilstein :
506104
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
191
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.001
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Kosher
natural

Niveau de qualité

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60

Densité de vapeur

3 (20 °C, vs air)

Pression de vapeur

73 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥99%

Forme

liquid

Température d'inflammation spontanée

801 °F

Durée de conservation

60 mo.

Limite d'explosivité

2.2-11.5 %, 38 °F

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice de réfraction

n20/D 1.3720 (lit.)

Point d'ébullition

76.5-77.5 °C (lit.)

Pf

−84 °C (lit.)

Solubilité

water: soluble

Densité

0.902 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Format

neat

Autre catégorie plus écologique

Propriétés organoleptiques

fruity; ethereal

Chaîne SMILES 

CCOC(C)=O

InChI

1S/C4H8O2/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3

Clé InChI

XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Ethyl acetate can be used as a flavoring agent in the food industry. It is one of the volatile components identified in Spirulina platensis.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Application


  • New piperazine derivatives helvamides B-C from the marine-derived fungus Penicillium velutinum ZK-14 uncovered by OSMAC (One Strain Many Compounds) strategy.: Ethyl acetate is utilized as a solvent to isolate new bioactive compounds from marine fungi, indicating its crucial role in drug discovery and natural product research (Borkunov et al., 2024).

  • Thermodynamic Analysis of Eplerenone in 13 Pure Solvents at Temperatures from 283.15 to 323.15 K.: This article provides comprehensive data on the solubility and thermodynamics of pharmaceutical compounds in ethyl acetate, demonstrating its importance in pharmaceutical formulations (Liu et al., 2024).

  • Disruption of NADPH Homeostasis by Total Flavonoids from Adinandra nitida Merr. ex Li Leaves Triggers ROS-Dependent p53 Activation Leading to Apoptosis in Non-Small Cell Lung Cancer Cells.: Ethyl acetate is used to extract bioactive flavonoids, contributing to research in cancer treatment by demonstrating the pro-apoptotic effects on lung cancer cells (Lan et al., 2024).

Pictogrammes

FlameExclamation mark

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Central nervous system

Risques supp

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

24.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

-4 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Antibacterial activity of volatile component and various extracts of Spirulina platensis
Ozdemir G, et al.
Phytotherapy Research, 18(9), 754-757 (2004)
Burdock, GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 940-941 (1997)
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Strigolactone changes and cross talk with ABA unveil a picture of root-specific hormonal dynamics under stress. Strigolactones (SLs) are carotenoid-derived hormones influencing diverse aspects of development and communication with (micro)organisms, and proposed as mediators of environmental stimuli in resource allocation
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