301744
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one solution
50 wt. % in propylene glycol
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About This Item
Formule empirique (notation de Hill) :
C7H10O2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
126.15
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.22
Produits recommandés
Forme
liquid
Concentration
50 wt. % in propylene glycol
Indice de réfraction
n20/D 1.476
Densité
1.067 g/mL at 25 °C
Groupe fonctionnel
ketone
Température de stockage
2-8°C
Chaîne SMILES
CCC1=C(O)C(=O)CC1
InChI
1S/C7H10O2/c1-2-5-3-4-6(8)7(5)9/h9H,2-4H2,1H3
Clé InChI
JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N
Mention d'avertissement
Warning
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Skin Sens. 1
Code de la classe de stockage
10 - Combustible liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
224.6 °F
Point d'éclair (°C)
107 °C
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The effect of pH on the formation of aroma compounds produced by heating a model system containing l-ascorbic acid with l-threonine/l-serine.
Yu A-N and Zhang A-D.
Food Chemistry, 119(1), 214-219 (2010)
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