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Phytinsäure Natriumsalz Hydrat

≥90% phosphorus (P) basis (dry basis)

Synonym(e):

myo-Inosit-hexakis-(dihydrogenphosphat), Inositol-hexakisphosphat, Inositol-hexaphosphorsäure, InsP6

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Über diesen Artikel

Empirische Formel (Hill-System):
C6H18O24P6 · xNa+ · yH2O
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
660.04 (anhydrous free acid basis)
UNSPSC Code:
12352201
MDL number:
NACRES:
NA.25
EC Number:
238-242-6

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Quality Segment

assay

≥90% phosphorus (P) basis (dry basis)

form

powder

impurities

≤0.1% inorganic phosphorus

loss

≤25.0% loss on drying

color

white

mp

53.27 -53.87  °C ((127.89 - 128.97 °F ) )

solubility

H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to light yellow

cation traces

Na: >10 (mole/m)

suitability

conforms to structure for Proton NMR spectrum

SMILES string

[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])(=O)O[C@H]1[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@@H](OP([O-])([O-])=O)[C@@H]1OP([O-])([O-])=O

InChI

1S/C6H18O24P6.12Na/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;;;;;;;;;;;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);;;;;;;;;;;;/q;12*+1/p-12

InChI key

KETSPIPODMGOEJ-UHFFFAOYSA-B

Application


  • Iron Fortification of Lentil (Lens culinaris Medik.) to Address Iron Deficiency.: In dieser Forschungsarbeit wird die Verwendung von Phytinsäure-Natriumsalz-Hydrat bei der Eisenanreicherung von Linsen untersucht, um den Eisenmangel in der menschlichen Ernährung zu bekämpfen und den einer auf Linsen basierenden Ernährung zu erhöhen (Podder et al., 2017).

Biochem/physiol Actions

Phytinsäure ist in allen eukaryotischen Zellen vorhanden. Bekannte Funktionen in Pflanzen sind: [PO4]3−-Speicher und Vorläufer von anderen Inositolphosphaten und Pyrophosphaten. Dank der stark negativen Oberflächenspannung ist es in vitro ein wirkungsvoller Chelator von divalenten und trivalenten Kationen und steht in vivo mit großer Wahrscheinlichkeit mit Ca2+ oder Mg2+ Ionen in Verbindung. In Hefen aktivieren Phytinsäure und das Kernporenprotein Gle1 gemeinsam die RNA-abhängige ATPase-Aktivität des DExD-Box Protein 5 (Dbp5) und regulieren so den Export von mRNA aus dem Zellkern.

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Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Monosacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

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P8810593648P1259
assay

≥90% phosphorus (P) basis (dry basis)

assay

-

assay

45.0-55.0 %

assay

-

solubility

H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to light yellow

solubility

water: soluble

solubility

water: soluble at 20 °C

solubility

-

Quality Level

100

Quality Level

100

Quality Level

200

Quality Level

200

form

powder

form

powder

form

-

form

powder

suitability

conforms to structure for Proton NMR spectrum

suitability

-

suitability

-

suitability

-

color

white

color

-

color

-

color

-


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signalword

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Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Lagerklasse

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

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Not applicable



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      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/418/501/product-dating-information-06-25-mk.pdf

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  3. Is the inorganic P-anion (orthophosphate) concentration measured for this product? If yes, can you please give a range for this concentration?

    1 answer
    1. The exact inorganic phosphorus content is not reported for every batch of this product, but every batch is certified to contain less than 0.1% inorganic phosphorus. Compliance with this specification is confirmed in every Certificate of Analysis.

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  4. Hello! is there any information on phosphorus content in it? I use this product to build a standard curve to determine the phytic acid content using colorimetrical method, the phosphorus content is important for result calculation. Thank you! Zhanhui

    1 answer
    1. This product is not tested for Phosphorus content on a lot-to-lot basis. Historical data indicate a typical range of 13 – 15%. The content may be roughly estimated using the following information:
      A lot reporting a sodium content is 13 mol/mol has the chemical formula of C6H18O24P6 · 13Na with a molecular weight of 12 x 6 + 1 x 18 + 16 x 24 + 31 x 6 + 23 x 13 = 959 g/mol.
      The theoretical phosphorus content, then, is 31 x 6 / 959 = 19.4% for a purity of 100%.
      An assay value of 95% (Dry Basis) may be estimated by 19.4% x 95% = 18.4%.
      Note that the sodium content is lot-specific and reported in the product Certificate of Analysis.

      Helpful?

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