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Merck

89274

Supelco

(2S-cis)-(−)-5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazinessigsäure

analytical standard

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C13H14N2O4
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
262.26
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
85151701
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.24

Qualität

analytical standard

Qualitätsniveau

Assay

≥97.0% (HPLC)

Optische Aktivität

[α]/D -9.0±1.5°, c = 0.8 in acetic acid

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

Methode(n)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

mp (Schmelzpunkt)

270-272 °C (lit.)

Anwendung(en)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

Format

neat

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

OC(=O)C[C@@H]1NC(=O)[C@H](Cc2ccccc2)NC1=O

InChI

1S/C13H14N2O4/c16-11(17)7-10-13(19)14-9(12(18)15-10)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7H2,(H,14,19)(H,15,18)(H,16,17)/t9-,10-/m0/s1

InChIKey

VNHJXYUDIBQDDX-UWVGGRQHSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Degradation product from aspartame (E951)

Anwendung

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Verpackung

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Piktogramme

Exclamation mark

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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Analysenzertifikate (COA)

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Timo Stark et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 53(18), 7222-7231 (2005-09-01)
The taste compounds inducing the blood-like, metallic bitter taste sensation reported recently for a dichloromethane extract prepared from roasted cocoa nibs were identified as a series of 25 diketopiperazines by means of HPLC degustation, LC-MS/MS, and independent synthesis. Among these
S Kaakkola et al.
Brain research bulletin, 32(6), 667-672 (1993-01-01)
The effects of two diketopiperazines, Cyclo (His-Pro) (CHP) and Cyclo (Asp-Phe) (CAP), on striatal extracellular levels of dopamine (DA), dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC), homovanillic acid (HVA), and 5-hydroxyindoleacetic acid (5-HIAA) were examined using in vivo microdialysis in anaesthetized rats. Treatment with

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