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Merck

07442

Supelco

D-(+)-Turanose

analytical standard

Synonym(e):

3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C12H22O11
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
342.30
Beilstein:
93771
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
41116107

Qualität

analytical standard

Qualitätsniveau

Assay

≥98% (GC)

Optische Aktivität

[α]20/D 75.8±1.0°, c = 4 in H2O

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

chemische Klasse(n) des Analyten

oligosaccharides

Anwendung(en)

food and beverages

Format

neat

Lagertemp.

2-8°C

SMILES String

OC[C@H]1O[C@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)COC2(O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-5-7(17)8(18)9(19)11(22-5)23-10-6(16)4(15)2-21-12(10,20)3-14/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12?/m1/s1

InChIKey

SEWFWJUQVJHATO-PUVWEJBASA-N

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Biochem./physiol. Wirkung

Turanose ist ein Analogon von Saccharose, das von Pflanzen höherer Ordnung nicht metabolisiert wird, aber von vielen Bakterien, Pilzen und anderen Organismen als Kohlenstoffquelle verwendet wird. Es wird durch Saccharosetransporter in Pflanzenzellen aufgenommen und ist an der intrazellulären Zuckersignalisierung beteiligt.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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