8.18718

Vanillin

for synthesis

• Synonym(e): Vanillin, 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd
• Lineare Formel: (CH₃O)(OH)C₆H₃CHO
• CAS-Nummer: 121-33-5
• Molekulargewicht: 152.15
• MDL-Nummer: MFCD00006942
• UNSPSC-Code: 12352114
• EG-Index-Nummer: 204-465-2
• NACRES: NA.22

Eigenschaften

• Dampfdruck: 0.0029 hPa ( 25 °C)
• Qualitätsniveau: 200
• Assay: ≥99.0% (HPLC)
• Form: powder
• Selbstzündungstemp.: >400 °C
• Wirksamkeit: ≥4200 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >5010 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• Eignung der Reaktion: reagent type: reductant
• pH-Wert: 4.3 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 80-83.5 °C
• Übergangstemp.: flash point 160 °C
• Löslichkeit: 9 g/L
• Dichte: 1.06 g/cm³ at 20 °C
• Schüttdichte: 600 kg/m³
• Lagertemp.: 2-30°C
• SMILES String: O(C)c1c(ccc(c1)C=O)O
• InChI: 1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
• InChIKey: MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Vanillin formation from ferulic acid in Vanilla planifolia is catalysed by a single enzyme: Diese Studie zeigt, dass eine einzige Hydratase/Lyase für die Umwandlung von Ferulasäure in Vanillin in Vanilla planifolia verantwortlich ist, und ermöglicht Einblicke in den natürlichen Prozess der Herstellung von Vanillearoma (NJ Gallage et al., 2014).


• Overview of the role of vanillin in neurodegenerative diseases and neuropathophysiological conditions: In dieser Übersichtsarbeit geht es um die Rolle von Vanillin bei verschiedenen neurodegenerativen Erkrankungen, wobei die pharmakologischen Eigenschaften und Anwendungen in diesem Bereich hervorgehoben werden (C Iannuzzi et al., 2023).

Hinweis zur Analyse

Gehalt (HPLC, Fl.%): ≥ 99,0 % (a/a)
Schmelzbereich (unterer Wert): ≥ 81 °C
Schmelzbereich (oberer Wert): ≤ 83 °C
Identität (IR): entspricht

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H319
• P-Sätze: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 319.6 - 321.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 159.8 - 160,8 °C - closed cup