Diastase ist ein Gemisch von α- und β-Amylasen und kommt in Honig vor. Es vermittelt den Glycogenaufschluss und katalysiert den Abbau von Stärke zu Maltose. Diastase wird als Reduktions- und Stabilisierungsmittel bei der wässrigen Synthese von Goldnanopartikeln (GNPs/AuNPS) verwendet.
Hinweis zur Analyse
Aussehen: leicht bräunliches Pulver α-Amylase (Stärke; pH 6,0; 25 °C): ca. 100 ß-Amylase(Stärke, pH 4,8; 25 °C): ca. 100 Hinweis: Sulfatase und Phosphatase nachweisbar. Geeignet für die Bestimmung von Thiamin (Vit. B1) in Lebensmitteln.
Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.
Besitzen Sie dieses Produkt bereits?
In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.
Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..
