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Merck

W322400

Sigma-Aldrich

2-Phenyl-2-butenal, mixture of cis and trans

≥97%, FG

Synonym(e):

cocoa butenal

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
CH3CH=C(C6H5)CHO
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
146.19
FEMA-Nummer:
3224
EG-Nummer:
CoE-Nummer:
670
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
Flavis-Nummer:
5.062
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualität

FG
Halal

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Assay

≥97%

Brechungsindex

n20/D 1.561 (lit.)

bp

177 °C/15 mmHg (lit.)

Dichte

1.034 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

cocoa; honey; musty; floral

SMILES String

[H]C(=O)C(=CC)c1ccccc1

InChI

1S/C10H10O/c1-2-9(8-11)10-6-4-3-5-7-10/h2-8H,1H3

InChIKey

DYAOGZLLMZQVHY-UHFFFAOYSA-N

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Piktogramme

Exclamation mark

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

222.8 °F

Flammpunkt (°C)

106 °C


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