食品添加劑標準

Colors (E100 - 199)

食品染料普遍用於食品工業，使產品看起來更吸引人。E 編號 100-199 包括來自石油的人工食用色素，以及來自蔬菜、礦物質、昆蟲或天然食品製成的混合物等來源的天然食品添加劑。當這些色素添加劑符合監管機構的規定時，就可被視為可安全使用於食品中。我們的產品組合提供廣泛的整齊標準選擇，以確保食品的準確品質控制。

防腐劑 (E200 - 299)

食品防腐劑是既能保持食品的味道和外觀，又能抑制發酵、酸化和分解過程的物質。它們主要分為抗氧化劑和抗菌劑兩大類。我們可提供精確結果的高品質防腐劑分析標準包括山梨酸鉀、對羥基苯甲酸乙酯和對羥基苯甲酸丙酯、焦亞硫酸鈉、二亞硫酸鉀、聯苯、2-苯二酚、噻菌唑、納他霉素、甲酸鈉和甲酸鈣、己甲四胺、硝酸鈉、丙酸鈉，以及醋酸、蘋果酸、富馬力酸、苯甲酸和乳酸。

抗氧化劑和酸度調節劑 (E300 - 399) 

抗氧化劑是防止或延緩脂肪酸自動氧化和酵素催化氧化的物質，因為它們會導致食品變質，使其不能供人食用。

濕度調節劑是有機或礦物酸、鹽基或緩衝劑，用來控制或改變食品的 pH 值，使其維持在對食品的保存和安全至關重要的特定水平。pH 值控制不足會導致對人體有害的細菌滋生。使用我們的 CRM 和分析標準，可獲得高準確度和精確的結果。

增稠劑、穩定劑和乳化劑 (E400 - 499)

乳化劑是一種食品添加劑，可維持食品中油和水等兩個或多個不相溶相的均勻性。穩定劑是用來維持食品物理化學狀態的物質。增稠劑是用來增加食品黏度的物質。

我們提供高純度的參考材料和分析標準，如 D-山梨醇、甘露糖醇、甘油、甘油、β-環糊精 1,2-丙二醇，以提供準確可靠的結果。

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防結塊劑是少量添加的物質，可吸收多餘的水分，防止食品顆粒結塊，並方便運輸和包裝。

我們的氯化銨和葡萄糖酸鉀藥品二次標準和硬脂酸 CRM 將確保您的特殊應用獲得可靠的結果。

增味劑 (E600 - 699)

增味劑的添加是為了改善食物的天然風味，它們通常被添加到商業生產的食品中，以增加其味道，使其更有食欲。

我們提供您測試應用所需的標準品如：L-谷氨酸和 L-谷氨酸一鈉鹽水合物、麥芽酚和乙基麥芽酚分析標準品，以及TraceCERT^®的甘氨酸和 L-亮氨酸 CRMs。[SS1]

抗生素 (E700 - 799)

抗生素是可以防止動物和人體中微生物生長的物質。有些食物如肉、蛋等含有抗生素，因為農場動物注射抗生素是為了治療傳染病或預防感染。

我們的 VETRANAL^® 分析標準品範圍包括巴曲霉素 A、四環素、金霉素和土霉素鹽酸、苄星青霉素 G 四水合物、來自Streptomyces sp的螺旋霉素，以及莫能菌素鈉和鹽。以及莫能霉素钠和盐霉素单钠盐水合物。

上光劑、氣體和甜味劑 (E900 - 999)

額外添加劑 (E1100 - 1599)

我們也提供額外的食品添加劑。我們還供應其他食品添加劑，如膽酸 EP 參考標準、pullulan CRM 標準、檸檬酸三乙酯和三醋精分析標準，以及苯甲醇和丙二醇藥用次級標準，以滿足您的所有測試要求。