L3520

D-乳糖醇 一水合物

≥99% (HPLC)

• 同義詞: 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇
• 經驗公式（希爾表示法）: C₁₂H₂₄O₁₁ · H₂O
• CAS號碼: 81025-04-9
• 分子量：: 362.33
• Beilstein: 4218679
• EC號碼: 209-566-5
• MDL號碼: MFCD00150767
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24896345
• NACRES: NA.25

屬性

• 化驗: ≥99% (HPLC)
• 形狀: powder
• 甜度: 0.4 × sucrose
• 顏色: white
• mp: 95-98 °C (lit.)
• 溶解度: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• SMILES 字串: [H]O[H].OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h4-21H,1-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-;/m0./s1
• InChI 密鑰: LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N

描述

生化／生理作用

人类可感知的糖醇甜味剂。

其他說明

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安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 2
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)