PHL89627

飞燕草素3-葡萄糖苷氯化物

phyproof^® Reference Substance

• 同義詞: 花翠素 3-O-β-D-葡萄糖苷氯化物, 氯化桃金娘素, 花翠素 3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷氯化物, 花翠素 3-单葡萄糖苷, 花翠素葡萄糖苷氯化物
• 經驗公式（希爾表示法）: C₂₁H₂₁ClO₁₂
• CAS號碼: 6906-38-3
• 分子量：: 500.84
• MDL號碼: MFCD01762899
• 分類程式碼代碼: 41116107
• NACRES: NA.24

屬性

• 等級: primary reference standard
• 產品線: phyproof^® Reference Substance
• 化驗: ≥95.0% (HPLC)
• 製造商／商標名: PhytoLab
• 應用: food and beverages
• 形式: neat
• 儲存溫度: −20°C
• SMILES 字串: OC1=CC(O)=C(C=C(O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C(C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3)=[O+]4)C4=C1.[Cl-]
• InChI: 1S/C21H20O12.ClH/c22-6-15-17(28)18(29)19(30)21(33-15)32-14-5-9-10(24)3-8(23)4-13(9)31-20(14)7-1-11(25)16(27)12(26)2-7;/h1-5,15,17-19,21-22,28-30H,6H2,(H4-,23,24,25,26,27);1H/t15-,17-,18+,19-,21-;/m1./s1
• InChI 密鑰: ZJWIIMLSNZOCBP-BTTVDUMLSA-N

描述

一般說明

该物质是具有指定绝对纯度（考虑色谱纯度、水、残留溶剂、无机杂质）的一级参考物质。确切的值见证书。生产商：PhytoLab GmbH & Co. KG

應用

• 氯化飞燕草素3-葡萄糖苷作为生物化学的天然染料：氯化飞燕草素3-葡萄糖苷可作为天然染料，本文研究它在挤压蒸煮蓝玉米、黑豆和甜菜制作第三代小吃中含量的变化。增进对食品中花青素稳定性的研究(Neder-Suárez et al., 2021)。
• 氯化飞燕草素3-葡萄糖苷的抗氧化性：Chorfa N和同事开发了一种高效方法以分离高纯度花青素异构体（包括来自野生蓝莓的氯化飞燕草素3-葡萄糖苷），评估它们的自由基清除活性，增加抗氧化生化知识(Chorfa et al., 2016)。
• 氯化飞燕草素3-葡萄糖苷与细胞信号传导研究：研究表明山桑子和黑醋栗来源的成分确定的花青素混合物（含有氯化飞燕草素3-葡萄糖苷）对麻疹病毒和多种疱疹病毒有抑制作用，说明它在病毒抑制相关细胞信号传导通路中的重要作用(Sivarajan et al., 2022)。
• 氯化飞燕草素3-葡萄糖苷对细胞代谢研究的影响：研究摩尔吸光度对食物花青素含量测定的影响。解析氯化飞燕草素3-葡萄糖苷及类似化合物如何影响细胞代谢，有重要的多酚研究意义(Singh et al., 2022)。

法律資訊

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

安全資訊

• 儲存類別代碼: 13 - Non Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable