W383503

(甲硫基)乙酸乙酯

≥98%, FG

• 同義詞: (甲硫基)乙酸乙酯, Ethyl α-(methylthio)acetate, Ethyl α-(methylthio)acetate
• 線性公式: CH₃SCH₂CO₂C₂H₅
• CAS號碼: 4455-13-4
• 分子量：: 134.20
• FEMA號碼: 3835
• EC號碼: 224-700-2
• MDL號碼: MFCD00009182
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901902
• Flavis號碼: 12.122
• NACRES: NA.21
• agency: meets requirements for JECFA

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 300; 400
• 等級: FG
• agency: meets requirements for JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• 化驗: ≥98%
• 顏色: colorless
• 折射率: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 70-72 °C/25 mmHg (lit.)
• 密度: 1.043 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: green; tropical; fruity; sulfurous
• SMILES 字串: CCOC(=O)CSC
• InChI: 1S/C5H10O2S/c1-3-7-5(6)4-8-2/h3-4H2,1-2H3
• InChI 密鑰: MDIAKIHKBBNYHF-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

天然存在：苹果和甜瓜。

生化／生理作用

1-2ppm 时的味道

1.0% 时的气味

安全資訊

• 象形圖: GHS02,GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H226,H315,H319,H335
• 防範說明: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 138.2 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 59 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter