W332615

丙酮

natural, ≥97%

• 線性公式: CH₃COCH₃
• CAS號碼: 67-64-1
• 分子量：: 58.08
• FEMA號碼: 3326
• Beilstein: 635680
• EC號碼: 200-662-2
• 歐洲委員會號碼: 737
• MDL號碼: MFCD00008765
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901644
• Flavis號碼: 7.050
• NACRES: NA.21

屬性

• 等級: natural
• 法律遵循: FDA 21 CFR 117
• 蒸汽密度: 2 (vs air)
• 蒸汽壓力: 184 mmHg ( 20 °C)
• 化驗: ≥97%
• 形狀: liquid
• expl. lim.: 13.2 %
• 環保替代產品特色: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• 顏色: clear colorless
• 折射率: n20/D 1.359 (lit.)
• bp: 56 °C/760 mmHg (lit.)
• mp: −94 °C (lit.)
• 密度: 0.791 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 格式: neat
• 環保替代類別: , Aligned
• 感官的: apple; ethereal
• SMILES 字串: CC(C)=O
• InChI: 1S/C3H6O/c1-3(2)4/h1-2H3
• InChI 密鑰: CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

丙酮是一种易挥发的液体，在食品工业中主要用作溶剂、颜色稀释剂和增味剂。由于其与许多有机溶剂、水和油可混溶，因此也用作萃取剂。

我们致力于为您带来更加绿色的替代产品，这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。本品可生物再生，符合“设计更安全的化学品”和“使用可再生原料”的原则。

應用

丙酮的发光强度取决于溶液组分。丙酮吸收UV光，导致丙酮光分解和放射性产物。

免責聲明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

安全資訊

• 象形圖: GHS02,GHS07
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H225,H319,H336
• 防範說明: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Central nervous system
• 安全危害: EUH066
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 1.4 °F - closed cup
• 閃點（°C）: -17.0 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves