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Merck
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文件

W328405

Sigma-Aldrich

1-糠基吡咯

≥98%, FG

同義詞:

1-(2-Furanylmethyl)-1H-pyrrole, N-Furfuryl pyrrole

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C9H9NO
CAS號碼:
分子量::
147.17
FEMA號碼:
3284
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
2317
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
13.134
NACRES:
NA.21

生物源

synthetic

品質等級

等級

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

法律遵循

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

蒸汽密度

>1 (vs air)

化驗

≥98%

折射率

n20/D 1.531 (lit.)

bp

76-78 °C/1 mmHg (lit.)

密度

1.081 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

香料過敏原

no known allergens

感官的

green; vegetable; earthy

SMILES 字串

C(c1ccco1)n2cccc2

InChI

1S/C9H9NO/c1-2-6-10(5-1)8-9-4-3-7-11-9/h1-7H,8H2

InChI 密鑰

BTBFUBUCCJKJOZ-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

1-Furfurylpyrrole has been identified as a potential contributor of flavor and aroma to popcorn. It is also found in roasted almonds.

象形圖

Exclamation mark

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

199.4 °F - closed cup

閃點(°C)

93 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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存取文件庫

Flavor components of roasted almond.
Takei Y & Yamanishi T.
Agricultural and Biological Chemistry, 38(12), 2329-2336 (1974)
Popcorn flavor: identification of volatile compounds.
Walradt JP, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 18(5), 926-928 (1970)

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