W208000

辛酸异戊酯

≥98%, FG

• 同義詞: Isoamyl caprylate
• 線性公式: CH₃(CH₂)₆CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• CAS號碼: 2035-99-6
• 分子量：: 214.34
• FEMA號碼: 2080
• EC號碼: 218-004-8
• 歐洲委員會號碼: 401
• MDL號碼: MFCD00048917
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24900846
• Flavis號碼: 9.120
• NACRES: NA.21
• agency: meets purity specifications of JECFA

屬性

• 生物源: synthetic
• 等級: FG; Halal
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• 化驗: ≥98%
• 折射率: n20/D 1.426 (lit.)
• bp: 260 °C
• 密度: 0.861 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: coconut; green; fruity; waxy; pineapple; sweet
• SMILES 字串: CCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: 1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-13(14)15-11-10-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3
• InChI 密鑰: XKWSWANXMRXDES-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

Isoamyl octanoate is an aroma compound found in different kinds of wine.[1][2][3]

生化／生理作用

20ppm 时的味道

其他說明

天然存在：苏格兰威士忌、波本威士忌、葡萄酒、香蕉、苹果和草莓。

安全資訊

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H315
• 防範說明: P264 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• 危險分類: Skin Irrit. 2
• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 2
• 閃點（°F）: 235.4 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 113 °C - closed cup
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves