W200905

苯乙酮

≥98%, FG

• 同義詞: 甲基苯基酮
• 線性公式: CH₃COC₆H₅
• CAS號碼: 98-86-2
• 分子量：: 120.15
• FEMA號碼: 2009
• Beilstein: 605842
• EC號碼: 202-708-7
• 歐洲委員會號碼: 138
• MDL號碼: MFCD00008724
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24900797
• Flavis號碼: 7.004
• NACRES: NA.21
• 感官的: almond; cherry; coumarin; nutty; sweet; vanilla
• 等級: FG; Halal; Kosher
• 生物源: synthetic
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 食物過敏原: no known allergens

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• 蒸汽密度: 4.1 (vs air)
• 蒸汽壓力: 0.45 mmHg ( 25 °C); 1 mmHg ( 15 °C)
• 化驗: ≥98%
• 形狀: liquid; semisolid
• 自燃溫度: 1058 °F
• 折射率: n20/D 1.534 (lit.)
• bp: 202 °C (lit.)
• mp: 19-20 °C (lit.)
• 密度: 1.03 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: almond; cherry; coumarin; nutty; sweet; vanilla
• SMILES 字串: CC(=O)c1ccccc1
• InChI: 1S/C8H8O/c1-7(9)8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3
• InChI 密鑰: KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

苯乙酮是一种饱和酮，已在小龙虾废物的挥发性风味组分中有报道。[1]

安全資訊

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H302,H319
• 防範說明: P264 - P280 - P301 + P312 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313 - P501
• 危險分類: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2
• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 179.6 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 82 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter