金黄色葡萄球菌通常是我们皮肤菌群的一部分，但也是导致多种疾病的原因。当前的研究报告表明，近年来，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的案例显著增加。
葡萄球菌可能是空气传播的，存在于动物和人类中，或污水、水、牛奶或食物中以及在环境表面或食物设备中。它仍然是医院感染的五个最常见原因之一，通常会导致术后伤口感染。因此，它在医院中引起了人们的极大关注，尤其是对于MRSA，耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌。
金黄色葡萄球菌是一种侵入性病原体，可以在人体的几乎任何组织或器官中引起疾病，主要是在受感染的个体中。以前，葡萄球菌感染使用青霉素治疗，但是多年来，这种病原体通过构建青霉素酶而产生了对青霉素的抗性。甲氧西林是下一代药物的选项，因为它不被青霉素酶裂解。甲氧西林在治疗大多数葡萄球菌感染方面非常有效，但有些菌株通过产生青霉素结合蛋白而对甲氧西林产生了抗药性，无法再被这种抗生素杀死。这些耐药细菌称为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）1。因伤口，留置导管或烧伤导致皮肤破裂的患者极有可能发生MRSA感染2。与MRSA感染者接触后，通过保持个人卫生可以在很大程度上控制MRSA感染的传播1。
如今，有许多创新的解决方案可以检测MRSA。我们为微生物学家提供了选择性显色HiCrome MeReSa琼脂的大力支持，可用于从临床分离株和其他样品中检测MRSA。培养基中掺入的专有显色混合物被金黄色葡萄球菌特异性切割，从而在该培养基上产生蓝绿色菌落，并且可以与其他物种明显区别开来。通过添加甲氧西林使该培养基对MRSA具有选择性。
经常与葡萄球菌食物中毒相关的食物包括肉和蛋制品、牛奶和奶制品，以及可能包含这些食品成分的各种其他产品。在食品工业中，保持在略高温度下的加工过程必须防止葡萄球菌性食物中毒，这是引起胃肠炎的主要原因之一。食物中毒是由于食物中存在金黄色葡萄球菌产生的葡萄球菌肠毒素。
葡萄球菌是兼性厌氧菌，是革兰氏阳性细菌，通过需氧呼吸或发酵产生，主要产生乳酸。细菌是过氧化氢酶阳性和氧化酶阴性的。金黄色葡萄球菌会产生多种酶，例如葡萄激酶、凝固酶、蛋白酶、磷酸酶、脂肪酶、脱氧核糖核酸酶（DNase）和脂肪酸修饰酶（FAME）。金黄色葡萄球菌的大多数临床分离株均表达特殊的表面多糖和蛋白A。可以根据这些生化特征对金黄色葡萄球菌进行鉴别和鉴定。更多相信信息请参见ID流程图（表2）、试剂盒和测试表（表1）以及列有金黄色葡萄球菌分化培养基（表2）的表格中。
图 2.金黄色葡萄球菌ID流程图
表1和表2列出了用于鉴定金黄色葡萄球菌的试剂盒和测试所使用的特性。
| 试剂盒或测试盒 | 货号 | 试验功能 |
|---|---|---|
| 过氧化氢酶测试（过氧化氢 3％） | 88597 | 检测过氧化氢酶生成 |
| 凝固酶试验（玻片法） | 75832 | 检测凝固酶 |
| 凝固酶试验（试管法） | 74226 | “ |
| 氧化酶试剂 Gaby-Hadley A + 氧化酶试剂符合 Gaby-Hadley B | 75832 74226 | 检查氧化酶的存在 |
| 遵循Gordon-McLeod的氧化酶试剂 | 18502 | “ |
| 氧化酶试纸条 | 40560 | “ |
| 氧化酶试验 | 70439 | “ |
| Staphylo Monotec测试试剂盒Plus | 50448 | 一步即可检测凝固酶和A蛋白（与以前的Staphylo Monotec测试试剂盒相比，灵敏度和特异性更高，从而增加了对MRSA的检测） |
| 鉴定培养基 | 货号 | 试验功能 |
|---|---|---|
| Baird Parker琼脂 补充剂：蛋黄碲化物乳液（75208）或 RPF 补充剂（05939） | 11705 | 检测脂解和蛋白水解活性，将亚碲酸盐还原为金属碲的能力（EN-ISO 6888-1：1999）；使用RPF 补充剂可以检测到凝固酶活性和减少亚碲酸盐的能力（EN-ISO 6888-2：2000） |
| 血琼脂 补充剂：去纤维化的血液 | 70133 | β溶血的检测 |
| 血琼脂2号 补充剂：去纤维血 | B1676 | “ |
| 溴百里酚蓝（B.T.B.）乳糖琼脂 | B3676 | 通过它们在高pH和溴百里香酚蓝存在下的生长能力来区分（金黄色的克隆） |
| 氯化琼脂 | 55420 | 乳糖发酵检测 |
| 脱氧核糖核酸酶测试琼脂 | 75832 74226 | 脱氧核糖核酸酶测试琼脂 |
| 含有甲苯胺蓝的脱氧核糖核酸酶测试琼脂 | D2560 | “ |
| 改良Giolitti肉汤 | 48905 | 能够将亚碲酸盐还原为碲和选择性条件 |
| HiCrome™金黄色琼脂基 补充剂：亚碲酸盐卵黄增菌液（75208） | 05662 | 测试将亚碲酸盐还原为金属碲的能力，并通过显色底物检测脂肪酶和蛋白酶；棕黑色克隆 |
| HiCrome™ MeReSa 琼脂基 补充剂：MRSA选择性补充剂（51387） | 90923 | 通过金黄色葡萄球菌特异性切割的显色底物混合物进行检测；对MRSA具有选择性；MRSA产生蓝绿色菌落 |
| 中国蓝乳糖琼脂 | 22520 | 乳糖发酵检测 |
| 甘露醇盐琼脂 | 63567 09166 （平板） | 在高氯化钠浓度下检测甘露醇发酵 |
| 营养明胶 | 70151 | 明胶液化（蛋白水解酶）的检测 |
| 酚酞磷酸琼脂 | 68879 | 磷酸酶检测；粉红色的克隆 |
| 酒清蓝琼脂培养基 补充剂：脂肪酶底物（见数据表） | S4306 | 脂解活性的检测和计数 |
| 葡萄球菌琼脂 | 70193 | 检测耐盐性、色素沉着、D-甘露醇利用率和明胶液化 |
| 三丁酸甘油酯琼脂 补充剂：中性三丁酸甘油酯（91010） | 91015 | 脂解活性的检测和计数 |
| Vogel-Johnson 琼脂 补充剂：碲酸钾 1％（17774） | 70195 | 检查将亚碲酸盐还原为碲的能力和发酵甘露醇的能力 |
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参考文献
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