推荐产品
一般說明
在pH 3-5的酸性范围内稳定。 最适pH为3.0。
蛋白酶是消化蛋白质的蛋白水解酶。根据其最适pH值将其分为酸性，中性和碱性蛋白酶。蛋白酶在纺织业、洗衣业和医疗保健领域有广泛的应用。它也被用于食品加工行业，如烘焙和酿造。中华根霉是产生天冬氨酸蛋白酶的关键菌种。
表现出蛋白水解和脂解活性。
應用
根霉的蛋白酶已用于通过自动Edman降解评估氨基末端附近氨基酸序列的研究中。 它也已用于研究在乙酸铜存在下与重氮乙酰基-DL-正亮氨酸甲酯反应使酶失活的研究。
来自根霉的蛋白酶已用于已种植和未种植的欧洲赤松幼苗的酶处理。
生化／生理作用
胃蛋白酶抑制素可抑制根霉的蛋白酶。
單位定義
除特殊说明，在pH 3.0，37℃条件下，一单位的酶每分钟将会水解酪蛋白以产生与1.0 μmole（181 μg）酪氨酸等同的颜色（Folin-Ciocalteu试剂提供的颜色）。
外觀
以粉末形式提供，含糊精作为稳定剂
訊號詞
Danger
危險聲明
危險分類
Resp. Sens. 1
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類（WGK）
WGK 1
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
其他客户在看
Rice bran as a substrate for proteolytic enzyme production
Sumantha A, et al.
Brazilian Archives of Biology and Technology, 49(5), 843-851 (2006)
Stimulation of soil organic nitrogen pool: The effect of plant and soil organic matter degrading enzymes
Kieloaho AJ, et al.
Soil Biology and Biochemistry, 96, 97-106 (2016)
The structure and function of acid proteases. Specific inactivation of an acid protease from Rhizopus chinensis by diazoacetyl-DL-norleucine methyl ester.
F Mizobe et al.
Journal of biochemistry, 73(1), 61-68 (1973-01-01)
J Marciniszyn et al.
The Journal of biological chemistry, 251(22), 7088-7094 (1976-11-25)
Four derivatives of pepstatin, each of which contains the unusual amino acid 4-amino-3-hydroxy-6-methylheptanoic acid (statine) have been prepared. All four are porcine pepsin inhibitors. Both N-acetylstatine and N-acetyl-alanyl-statine are competitive inhibitors for pepsin with Ki values of 1.2 X 10(-4)
Characterization of proteases from Rhizopus species after growth on soybean protein
Heskamp ML and Barz W
Zeitschrift fur Naturforschung C, 52(9-10), 595-604 (1997)
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
联系技术服务部门