L2506

β-乳球蛋白 来源于牛奶

≥85% (PAGE), lyophilized powder

• 别名: β-LG, Bos d 5, beta-LG
• CAS号: 9045-23-2
• EC 号: 232-928-9
• MDL编号: MFCD00130635
• UNSPSC代码: 12352202
• NACRES: NA.61

属性

• 生物来源: bovine milk
• 方案: ≥85% (PAGE)
• 表单: lyophilized powder
• 技术: titration: suitable
• UniProt登记号: P02754
• 储存温度: 2-8°C
• 基因信息: bovine ... LGB(280838)

说明

一般描述

β-乳球蛋白在免疫应答中发挥关键作用，并调节 IgM 水平和细胞增殖。[1]β-牛乳球蛋白是蛋白质折叠研究和变性动力学的模型系统。[2]β 的多态性-乳球蛋白可调节牛乳产量和组成。[3]

奶牛乳汁中含有蛋白质 β-乳球蛋白 (BLG)。天然存在于编号遗传变异中，最普遍的牛变异是 BLG a 和 BLG B。[4]

脂质运载蛋白家族的一员，βLg 是由 162 个氨基酸组成的小分子蛋白质，分子量约为18,400 Da,.具有八链 β-桶（链 A-H），后接一个三圈 α-螺旋和一个最终 β-链（链 I）构成二聚化界面的一部分。[5]

应用

β-乳球蛋白被用于细胞学检测，以诊断肠易激综合征患者的食物超敏反应。[6]

β-牛乳中的乳球蛋白已用于：

• 酸碱滴定中蛋白质溶解指数校准曲线的生成 [7]
• [8]
• 作为表面疏水性分析的标准[9]

质量

含 β-乳球蛋白 A 和 B，可通过色谱法分离。

安全信息

• 储存分类代码: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 闪点(°F): Not applicable
• 闪点(°C): Not applicable
• 个人防护装备: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)