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明胶

from Porcine skin, pkg of 500 g, suitable for microbiology

• 别名: 明胶 来源于猪皮肤, 水解明胶, 水解胶原蛋白, 胶原蛋白肽
• CAS号: 9000-70-8
• MDL编号: MFCD00081638
• UNSPSC代码: 41106212
• NACRES: NA.74

属性

• 生物来源: Porcine skin
• 质量水平: 100
• 表单: powder
• 质量: controlled endotoxin level; medium gel strength
• 保质期: 36 mo. (Expiry date on the label)
• 包装: pkg of 500 g
• 杂质: ≤2.0% sulfated ash; ≤5 EU/mg endotoxins
• 缺失: ≤15% loss on drying
• 颜色: faint beige to light beige; faint brown to light brown; white to light yellow
• pH值（酸碱度）: 4.0-6.0
• 凝胶强度: 150-210 g Bloom
• 溶解性: H₂O: 0.67 g/10 mL at 50 °C (colorless to very light yellow, clear to very hazy)
• 痕量阴离子: chloride (Cl^-): ≤3000 mg/kg
• 痕量阳离子: Ca: ≤2000 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤10 mg/kg; Cu: ≤50 mg/kg; Fe: ≤50 mg/kg; K: ≤500 mg/kg; Mg: ≤500 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤5000 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤10 mg/kg
• 应用: microbiology

说明

一般描述

明胶是从猪皮中提取的一种多功能、高品质水胶体。它是高平均分子质量的水溶性蛋白质的异质混合物，存在于胶原蛋白中，具有超高的凝胶强度，这是需要坚固凝胶的各种微生物程序的重要特征，例如培养基或凝胶结构完整性至关重要的其他应用。

应用

明胶通常用作制备固体和半固体培养基的胶凝剂。它还能为菌落形成和发展提供支持结构，有助于好氧和厌氧微生物的研究。

组分

明胶存在于胶原蛋白中，是一种具有高平均分子量的水溶性蛋白质的异质性混合物。 通过在水中将相关的皮肤、肌腱、韧带、骨骼等进行煮沸来提取蛋白质。 A类明胶来自于酸固化组织。 B类明胶来自于石灰固化组织。

安全信息

• 储存分类代码: 11 - Combustible Solids
• WGK: nwg
• 闪点(°F): Not applicable
• 闪点(°C): Not applicable