MAS002
Paski szybkiego testu kwasu L-mlekowego
Sufficient for 10 tests
Synonim(y):
Paski szybkiego testu mleczanowego
Zaloguj się, aby wyświetlić ceny organizacyjne i kontraktowe.
Wybierz wielkość
1 KIT
386,00 zł
386,00 zł
Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności
Informacje o tej pozycji
NACRES:
NA.84
UNSPSC Code:
12352106
Przejdź do
Pomoc techniczna
Potrzebujesz pomocy? Nasz zespół doświadczonych naukowców chętnie Ci pomoże.
Pozwól nam pomócinput
food(s)
beverage(s)
application(s)
food and beverages
detection method
colorimetric
storage temp.
2-8°C
Powiązane kategorie
1 of 4
Ta pozycja | |||
|---|---|---|---|
| detection method colorimetric | detection method colorimetric | detection method colorimetric | detection method reflectometric |
| input food(s) | input food(s) | input food(s) | input - |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C |
| application(s) food and beverages | application(s) food and beverages | application(s) food and beverages | application(s) - |
General description
Kwas L-mlekowy lub L-mleczan jest wytwarzany przez dehydrogenazę mleczanową (LDH) w warunkach niedotlenienia lub beztlenowych. Kwas L-mlekowy jest dodawany do wielu produktów spożywczych i napojów, aby nadać im cierpki smak. Zwiększony poziom kwasu L-mlekowego w mleku, jajach i sokach owocowych może wskazywać na psucie się żywności. W przemyśle winiarskim monitorowane są rosnące poziomy kwasu L-mlekowego i malejące poziomy kwasu L-jabłkowego(fermentacja malolaktyczna). W tym procesie ogólna kwasowość wina jest zmniejszana i może prowadzić do poprawy smaku wina.
Application
Paski szybkiego testu na obecność kwasu L-mlekowego są przeznaczone do oznaczania poziomu kwasu L-mlekowego w następujących zastosowaniach:
- Testowanie żywności i napojów
- Monitorowanie fermentacji malolaktycznej (MLF) w produkcji wina
Zestaw ten jest odpowiedni do wykrywania kwasu L-mlekowego w różnych próbkach żywności i napojów.
Biochem/physiol Actions
Paski testowe L-Lactic Acid Quick opierają się na katalizowanym przez dehydrogenazę L-mleczanową utlenianiu L-mleczanu, w którym powstały NADH redukuje odczynnik chromogenny. Intensywność koloru produktu jest wprost proporcjonalna do stężenia L-mleczanu w próbce.
Features and Benefits
- Szybki i wszechstronny: Zapewnia szybkie wyniki z opcją użycia 20 lub 100 μL próbki, umożliwiając półilościowy pomiar w zakresie 0-360 mg / L (nierozcieńczonego) kwasu L-mlekowego, skutecznie dostosowując się do różnych potrzeb testowych.
- Oszczędność czasu: Obróbka próbki i testowanie trwa mniej niż 15 minut, zapewniając szybkie i wydajne testowanie bez uszczerbku dla dokładności, oszczędzając cenny czas użytkowników.
- Konstrukcja przyjazna dla użytkownika: Wygodna konstrukcja pasków testowych eliminuje potrzebę stosowania czytnika płytek lub kuwet, upraszczając proces testowania i czyniąc go bardziej dostępnym dla użytkowników na wszystkich poziomach wiedzy.
Other Notes
Aby uzyskać dodatkowe informacje na temat naszej oferty biochemikaliów, wypełnij ten formularz.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
Klasa składowania
12 - Non Combustible Liquids
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
wgk
WGK 3
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.
Powiązane treści
Active Filters
Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.
Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej