402907

Propionic acid

ACS reagent, ≥99.5%

• Synonim(y): Acid C₃, Propanoic acid, Propanyl acid
• Wzór liniowy: CH₃CH₂COOH
• Numer CAS: 79-09-4
• Masa cząsteczkowa: 74.08
• Beilstein: 506071
• Numer WE: 201-176-3
• Numer MDL: MFCD00002756
• Kod UNSPSC: 12352100
• eCl@ss: 39021305
• Identyfikator substancji w PubChem: 24865136
• NACRES: NA.21

Właściwości

• klasa czystości: ACS reagent
• Poziom jakości: 200
• gęstość pary: 2.55 (vs air)
• ciśnienie pary: 2.4 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥99.5%
• Postać: liquid
• temp. samozapłonu: 955 °F
• granice wybuchowości: 12.1 %
• klasy chemiczne analitów: amino acids
• zanieczyszczenia: ≤0.002% Carbonyl compounds; ≤0.10% Readily oxidizable substances (as HCOOH); ≤0.15% water
• pozostałość po odparowaniu: ≤0.01%
• kolor: APHA: ≤20
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.386 (lit.)
• tw: 141 °C (lit.)
• mp: −24-−23 °C (lit.)
• rozpuszczalność: H₂O: soluble
• gęstość: 0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
• ślady kationów: heavy metals (as Pb): ≤0.001%
• ciąg SMILES: CCC(O)=O
• InChI: 1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
• Klucz InChI: XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Propionic acid (PA) also known as propanoic acid is a short chain fatty acid mainly used as food preservative. It is one of the main metabolic end product formed during the fermentation of undigested food in the colon by the microbiota. Its manufacture by glycerol/glucose co-fermentation using Propionibacterium acidipropionici has been reported. Crystal structure study reveals that PA crystals are monoclinic with space group P2₁/c.

Propionic acid (PA) is a naturally occurring carboxylic acid, which in its pure state exists as a colorless corrosive liquid with an unpleasant odor. It is miscible in water. Industrially it is produced by hydrocarboxylation of ethylene in presence nickel carbonyl as a catalyst. PA has been found to reduce food intake, lower the fatty acids content in plasma and liver, might improve tissue insulin sensitivity and exerts immunosuppressive actions. Propionic acid is an excellent raw material as it is stable, cheap and safe and can even be used as a food additive.

Zastosowanie

Propionic acid may be used to alter limestone in order to increase its ability of CO₂ uptake.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS05,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H314,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 129.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 54 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter