Przejdź do zawartości
Merck

W363421

Sigma-Aldrich

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one solution

3 wt. % in propylene glycol

Synonim(y):

Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C6H8O3
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
128.13
Numer FEMA:
3634
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
Numer Flavisa:
10.030
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

klasa czystości

Halal
Kosher

stężenie

3 wt. % in propylene glycol

współczynnik refrakcji

n20/D 1.434

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

caramel; maple; sweet

InChI

1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3

Klucz InChI

UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Natural occurrence: Fenugreek seed, roasted Virginia tobacco, sake, rice wine.

Działania biochem./fizjol.

Odor at 1.0%
Taste at 5-25 ppm
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 39-39 (2005)

Questions

Reviews

No rating value

Active Filters

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej