1.05323

D(-)Fructose

suitable for microbiology

• Sinónimos: D(-)Fructose, Laevulose, Levulose
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₁₂O₆
• Número de CAS: 57-48-7
• Peso molecular: 180.16
• Número MDL: MFCD00148910
• Código UNSPSC: 41106212
• Número índice de la CE: 200-333-3
• NACRES: NA.74

Propiedades

• Formulario: solid
• Nivel de calidad: 200
• temp. de autoignición: 360 °C
• pH: 5-6 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp: 100-104 °C (decomposition)
• solubilidad: 790 g/L (OECD Test Guideline 105)
• densidad: 1.59 g/cm³ at 20 °C (OECD Test Guideline 109)
• densidad aparente: 700‑800 kg/m³
• aplicaciones: microbiology
• temp. de almacenamiento: 15-25°C
• cadena SMILES: O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)C(=O)CO
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
• Clave InChI: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

Descripción

Nota de análisis

Identity (IR-spectrum): conforms
Spec. rotation (α 20/D; 10 %; water): -93 - -91 °
Heavy metals (as Pb): ≤ 0.001 %
TLC-Test: conforms
Water: ≤ 0.5 %
Suitability for microbiology: conforms

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable