SA20
Stärken (HK)-Assay-Kit
sufficient for 20 assays
Synonym(e):
Starch Quantitation Kit
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About This Item
UNSPSC-Code:
12164500
NACRES:
NA.84
Empfohlene Produkte
Verwendung
sufficient for 20 assays
Qualitätsniveau
chemische Klasse(n) des Analyten
sugars
Methode(n)
photometry: suitable
Anwendung(en)
food and beverages
general analytical
Lagertemp.
2-8°C
Anwendung
Dieses Kit ist vorgesehen für die quantitative, enzymatische Bestimmung von natürlicher Stärke in Nahrungsmmitteln und anderen Materialien. Die Hydrolyse von Stärke zu Glucose wird durch die Amyloglucosidase katalysiert Glucose wird von Adenosintriphosphat (ATP) phosphoryliert, wobei Hexokinase als Katalysator wirkt. Glucose-6-phosphat (G6P) wird dann mit Nicotinamid Adenin Dinucleotid (NAD) katalysiert von der Glucose-6-Phosphat Dehydrogenase (G6PDH) zu 6-Phosphogluconate umgesetzt. Bei dieser Reaktion wird eine äquimolare Menge NAD zu NADH reduziert. Der Anstieg der Absorbtion bei 340 nm ist direkt proportional zu der Glucosekonzentration.
Nur Kit-Komponenten
Produkt-Nr.
Beschreibung
- glucose assay reagent 20 mL
- starch assay reagent 1 mL/vial
- starch assay standard 5 g
Ähnliches Produkt
Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Signalwort
Warning
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Zielorgane
Respiratory system
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
Analysenzertifikate (COA)
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