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SCA20
Sucrose-Assay-Kit
sufficient for 20 assays
Synonym(e):
Sucrose Test Kit
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About This Item
Empfohlene Produkte
Verwendung
sufficient for 20 assays
Qualitätsniveau
chemische Klasse(n) des Analyten
sugars (sucrose)
Methode(n)
photometry: suitable
Anwendung(en)
food and beverages
general analytical
Lagertemp.
2-8°C
Allgemeine Beschreibung
Sucrose is a disaccharide, naturally occurring carbohydrate found in plants and a major product during photosynthesis.
Anwendung
Dieses Kit ist vorgesehen für die quantitative, enzymatische Bestimmung von Saccharose in Nahrungsmmitteln und anderen Materialien. Die Saccharose wird durch Invertase zu Glucose und Fructose hydrolisiert. Glucose und Fructose werden durch Adenosin Triphosphat (ATP) phosphoryliert, katalysiert durch die Hexokinase. Glucose-6-phosphat (G6P) wird dann mit Nicotinamid Adenin Dinucleotid (NAD) katalysiert von der Glucose-6-Phosphat Dehydrogenase (G6PDH) zu 6-Phosphogluconate umgesetzt. Bei dieser Reaktion wird eine äquimolare Menge NAD zu NADH reduziert. Der Anstieg der Absorbtion bei 340 nm ist direkt proportional zu der Glucosekonzentration.
Nur Kit-Komponenten
Produkt-Nr.
Beschreibung
- glucose assay reagent 50 mL
- sucrose assay reagent 1 mL/vial
- sucrose standard 500 mg
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Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Lagerklassenschlüssel
10 - Combustible liquids
Analysenzertifikate (COA)
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