L3126

Lipase aus Schweinepankreas

Type II, ≥125 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation)), 30-90 units/mg protein (using triacetin)

• Synonym(e): Pankreatische Lipase, Triacylglycerol-acylhydrolase, Triacylglycerol-lipase
• CAS-Nummer: 9001-62-1
• EC-Nummer: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-619-9
• MDL-Nummer: MFCD00131509
• UNSPSC-Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Biologische Quelle: Porcine pancreas
• Qualitätsniveau: 200
• Typ: Type II
• Form: lyophilized (cake)
• Spezifische Aktivität: ≥125 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation)); 30-90 units/mg protein (using triacetin)
• Zusammensetzung: protein, ≥20%
• Lagertemp.: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChIKey: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

Beschreibung

Anwendung

Lipasen werden in der Industrie zum Auflösen von chiralen Verbindungen und zur Umesterung bei der Herstellung von Biodiesel verwendet.

Pankreatin aus der Bauchspeicheldrüse (Pankreas) vom Schwein findet Verwendung:

• für die Analyse der Fettsäure in 2-Position der Triglyceride.
• zur Bestimmung der unverdaulichen Fraktion pflanzlicher Substanzen, die gegen die Wirkung von Verdauungsenzymen resistent ist.
• als eine Komponente des Auflösungsmediums für die Untersuchung der Auflösungsprofile von Theophyllin.

Biochem./physiol. Wirkung

Lipasen katalysieren die Hydrolyse von Estern in wässrigen Lösungen und die Synthese von Estern in nicht wässrigen Lösungen. Darüber hinaus produzieren sie Hydroxyl- und Carboxylgruppen durch die Hydrolyse von Esterverbindungen in Poly(ethylenterephthalat).

Lipasen katalysieren die Hydrolyse von Triacylglycerinen zu Glycerin und freien Fettsäuren.

Qualität

Roh (Steapsin). Enthält Amylase- und Proteaseaktivität.

Einheitendefinition

Eine Einheit hydrolisiert 1,0 mikroäquivalente Fettsäure aus Triacetin in einer Stunde bei einem pH-Wert von 7,4 und einer Temperatur von 37°C (pH-Wert 7,7 bei Olivenölsubstrat)

Hinweis zur Analyse

Proteinbestimmung nach Biuret.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)