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Merck

W334200

Sigma-Aldrich

Ethyl trans-3-hexenoat

≥98%, FG

Synonym(e):

Ethyl (E)-hex-3-enoate

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
C2H5CH=CHCH2CO2C2H5
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
142.20
FEMA-Nummer:
3342
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
Flavis-Nummer:
9.191
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Assay

≥98%

Brechungsindex

n20/D 1.426 (lit.)

bp

63-64 °C/12 mmHg (lit.)

Dichte

0.896 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

pineapple

SMILES String

[H]\C(CC)=C(\[H])CC(=O)OCC

InChI

1S/C8H14O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h5-6H,3-4,7H2,1-2H3/b6-5+

InChIKey

VTSFIPHRNAESED-AATRIKPKSA-N

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Piktogramme

Flame

Signalwort

Warning

H-Sätze

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 3

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

138.2 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

59 °C - closed cup


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Yuwadee Ackarabanpojoue et al.
Journal of food science, 80(5), E998-1004 (2015-04-02)
This study aimed at investigating the effect of nitrate removal from pineapple juice by electrodialysis (ED) on selected properties of the ED-treated juice. Single-strength pineapple juice with reduced pulp content was treated by ED to reduce the nitrate concentration to

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