W296309

(R)-(+)-Pulegon

≥90%

• Synonym(e): (+)-Pulegon, (R)-2-Isopropyliden-5-methyl-cyclohexanon, (R)-p-Menth-4(8)-en-3-on, p-Menth-4(8)-en-3-on
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₀H₁₆O
• CAS-Nummer: 89-82-7
• Molekulargewicht: 152.23
• FEMA-Nummer: 2963
• Beilstein: 2040703
• EG-Nummer: 201-943-2
• CoE-Nummer: 2050c
• MDL-Nummer: MFCD00063000
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901423
• NACRES: NA.21
• Organoleptisch: herbaceous; minty; sulfurous; sweet
• Qualität: Kosher
• Biologische Quelle: synthetic
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: Kosher
• Dampfdruck: 138 mmHg ( 25 °C)
• Assay: ≥90%
• Optische Aktivität: [α]20/D +22°, neat
• Brechungsindex: n20/D 1.486 (lit.)
• bp: 224 °C (lit.)
• Dichte: 0.937 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: herbaceous; minty; sulfurous; sweet
• SMILES String: C[C@@H]1CC\C(=C(\C)C)C(=O)C1
• InChI: 1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h8H,4-6H2,1-3H3/t8-/m1/s1
• InChIKey: NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 20 ppm

Sonstige Hinweise

Natural occurrence: Buchu oil, native spearmint, pennyroyal, peppermint, scotch spearmint and thyme.

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08,GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H302,H351
• P-Sätze: P202 - P264 - P280 - P301 + P312 - P308 + P313 - P405
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral - Carc. 2
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 179.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 82 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter